Pulpe de rață confiate, conservate în grăsime proprie, pregătite după o tehnică clasică franțuzească de gătire lentă. Carnea devine extrem de fragedă, suculentă și aromată, iar la încălzire capătă o crustă rumenă, apetisantă. Este o soluție premium pentru restaurante, catering sau mese festive acasă.
Se servește ideal cu cartofi copți, piure fin, legume caramelizate, varză roșie, sos de portocale sau fructe roșii.
Țara de origine: Bulgaria
Ingrediente: pulpe de rață, grăsime de rață, sare, condimente — conform etichetei produsului.
Valori nutriționale estimative per 100 g:
Valoare energetică: 300–380 kcal / 1255–1590 kJ
Grăsimi: 22–32 g
Carbohidrați: 0–1 g
Proteine: 18–24 g
Sare: 1,2–2,0 g