Sfecla rosie, kg

Sfecla roșie este o legumă rădăcinoasă cu gust plăcut, ușor dulce și aromă caracteristică. Poate fi consumată crudă, fiartă sau coaptă și este utilizată într-o varietate mare de salate, supe și garnituri.

🔸 Produs: sfeclă roșie proaspătă
🔸 Categorie: legume rădăcinoase
🔸 Vânzare: la kg
🔸 Utilizare: salate, supe, garnituri, sucuri și preparate coapte

Gust și caracteristici

Sfecla are o dulceață naturală, o textură fermă în stare crudă și devine fragedă după preparare. Culoarea roșu-vișinie intensă este dată de pigmenții naturali numiți betalaini. Este o sursă naturală de fibre și folat.

Ingrediente

100% sfeclă roșie proaspătă.

Valori nutriționale orientative / 100 g

• Valoare energetică: 43 kcal / 180 kJ
• Grăsimi: 0,2 g
• din care acizi grași saturați: 0,03 g
• Carbohidrați: 9,6 g
• din care zaharuri: 6,8 g
• Fibre: 2,8 g
• Proteine: 1,6 g
• Sare: aprox. 0,20 g

Utilizare

Ideală pentru salate, borș, supe, garnituri, legume coapte, carpaccio vegetal, smoothie-uri și sucuri proaspete. Se combină foarte bine cu brânză de capră, feta, nuci, rucola și dressinguri pe bază de oțet balsamic.