Cascaval Tete De Moine 900g (28449)

Tête de Moine AOP este una dintre cele mai renumite brânzeturi elvețiene, produsă exclusiv în regiunea Jura Bernois după o tradiție veche de peste 800 de ani. Maturată timp de minimum 75 de zile, această brânză semidură este apreciată pentru textura sa fină și gustul bogat, cu note de unt, nuci și ierburi alpine.

În mod tradițional, se servește sub formă de rozete delicate, obținute cu ajutorul dispozitivului Girolle, care intensifică aroma și evidențiază textura cremoasă a brânzei. Este ideală pentru platouri gourmet, aperitive, salate și alături de vinuri albe seci sau spumante.

Cantitate: produs comercializat la greutate.

Ingrediente

Lapte crud de vacă, sare, culturi lactice, cheag animal.

Alergeni: conține lapte.

Valori nutriționale (valori medii per 100 g)

• Valoare energetică: 410 kcal / 1700 kJ
• Proteine: 25 g
• Grăsimi: 34 g
• din care acizi grași saturați: 22 g
• Glucide: 0 g
• din care zaharuri: 0 g
• Sare: 1,8 g

Condiții de păstrare

A se păstra la temperaturi între +2°C și +8°C.