Gruyere AOP Grottes 15 Mois Cascaval

Gruyère AOP cascaval , produsă exclusiv din lapte crud de vacă, conform tradiției alpine. Maturată timp de minimum 5 luni, această brânză cu pastă tare dezvoltă un gust complex și echilibrat, cu note de unt, fructe uscate, alune și o ușoară aromă de caramel. Textura este fermă, dar fină, iar aroma devine tot mai intensă pe măsură ce perioada de maturare crește.

Este ideală pentru platouri gourmet, fondue, gratinuri, paste, supe franțuzești, quiche sau servită alături de vinuri albe seci și vinuri roșii ușoare.

Cantitate: produs comercializat la greutate.

Ingrediente

Lapte crud de vacă, sare, culturi lactice, cheag animal.

Alergeni: conține lapte.

Valori nutriționale (valori medii per 100 g)

• Valoare energetică: 413 kcal / 1713 kJ
• Proteine: 29 g
• Grăsimi: 33 g
• din care acizi grași saturați: 19 g
• Glucide: 0 g
• din care zaharuri: 0 g
• Sare: 1,5 g

Condiții de păstrare

A se păstra la temperaturi între +2°C și +8°C.