Jambon „Cebo de Campo Iberico 50%" Altanza Jabugo (indicat preț pentru kg)

Un jambon iberic premium din renumita regiune Jabugo, obținut din porci cu 50% rasă Ibérico, crescuți în libertate pe pășunile dehesa. Alimentația bazată pe cereale, leguminoase și resurse naturale contribuie la formarea unei cărni fragede, bine marmorate și cu un gust profund, echilibrat.

Maturarea lentă dezvoltă o aromă elegantă, cu note ușor dulci și nuanțe fine de nuci. Grăsimea intramusculară se topește delicat în gură, oferind jambonului suculență și o textură catifelată. Piciorul întreg este ideal pentru feliere manuală, evenimente, mese festive, tapas și platouri gourmet.

Țara de origine: Spania, regiunea Jabugo
Producător: Altanza Jabugo
Categorie: Cebo de Campo
Rasă: 50% Ibérico
Format: picior întreg, cu os
Prețul este indicat pentru 1 kg.

Ingrediente: jambon de porc Ibérico, sare, zahăr, antioxidanți: E331iii și E301; conservanți: E252 și E250.

Valori nutriționale per 100 g:

• Valoare energetică: 1261 kJ / 303 kcal
• Grăsimi: 19,2 g
  • din care acizi grași saturați: 7,81 g
• Carbohidrați: 0,1 g
• Proteine: 32,3 g
• Sare: 4,85 g