Cascaval CREMEUX DE BOURGOGNE AFF.TRUFFE 100g (25799)

Brânză franțuzească moale Crémeux de Bourgogne Aff. Truffe de la Fromagerie Delin — o specialitate triple crème din lapte de vacă și smântână, cu umplutură aromată de trufă de vară. Brânza combină textura fină și cremoasă a Crémeux de Bourgogne cu notele nobile, pământii și delicat gurmande ale trufei.

La gust este foarte cremoasă, moale și bogată, cu accente intense de smântână, aciditate lactată ușoară, salinitate discretă și aromă elegantă de trufă. Textura este fondantă, catifelată și generoasă, ideală pentru platouri gastronomice de brânzeturi sau aperitive festive.

Este ideală alături de baghetă proaspătă, toast, crackers, nuci, miere, smochine, pere, struguri, charcuterie, salate și gustări rafinate. Se potrivește bine cu șampanie, Crémant de Bourgogne, Chablis, vinuri albe seci și vinuri roșii ușoare.

Valoare energetică: aproximativ 395–404 kcal / 100 g.
Valoare energetică per ambalaj 100 g: aproximativ 395–404 kcal.
Grăsimi: aproximativ 40 g / 100 g.
Acizi grași saturați: aproximativ 27 g / 100 g.
Carbohidrați: aproximativ 3 g / 100 g.
Zaharuri: aproximativ 1 g / 100 g.
Proteine: aproximativ 8 g / 100 g.
Sare: aproximativ 1.2 g / 100 g.
Greutate: 100 g.
Tip produs: brânză moale triple crème cu trufă.
Țară: Franța.
Regiune: Bourgogne / Bourgogne-Franche-Comté.
Producător: Fromagerie Delin.
Lapte: lapte de vacă, smântână.
Particularitate: umplutură cu trufă de vară Tuber Aestivum Vitt. 3%.
Alergeni: conține lapte; poate conține urme de muștar și sulfiți.