Пельмени из говядины, 400г

Телячьи пельмени: тип питания, специфичный для Восточной Европы. Традиционно приготовленные из мясной смеси, обычно кипятят в воде до тех пор, пока они не начнут плавать на поверхности, после чего они все еще остаются до кипения еще 2 - 5 минут и подаются с маслом, кремами или соусами с кислым вкусом. Одним из самых популярных соусов являются те, которые содержатся в уксусе. Иногда пелеманы еще и жарят, но только после закипания.