Cascaval 50% Chivrano XO (Goat Extrem)(24014)

Chèvrano XO 50% este un cașcaval premium olandez, obținut exclusiv din lapte de capră și maturat timp de cel puțin 12 luni pe rafturi tradiționale din lemn. Această maturare îndelungată îi conferă o textură fermă, ușor sfărâmicioasă, cu cristale fine de maturare și un gust complex, cu note de caramel, nuci și unt.

Laptele de capră este apreciat pentru digestibilitatea sa ridicată și reprezintă o alternativă excelentă pentru persoanele care preferă produsele din lapte de capră. Chèvrano XO este ideal pentru platouri gourmet, servit alături de fructe uscate, miere, nuci și vinuri albe sau roșii seci. De asemenea, poate fi ras peste paste, risotto sau salate.

Cantitate: produs comercializat la greutate.

Ingrediente

Lapte de capră pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag microbian.

Alergeni: conține lapte de capră.

Valori nutriționale (valori medii per 100 g)

• Valoare energetică: 387 kcal / 1606 kJ
• Proteine: 25,2 g
• Grăsimi: 31,8 g
• din care acizi grași saturați: 20 g
• Glucide: 0 g
• din care zaharuri: 0 g
• Fibre: 0 g
• Sare: 1,8 g

Condiții de păstrare

A se păstra la temperaturi între +2°C și +8°C.

Termen de valabilitate: conform informațiilor înscrise pe ambalaj.

Producător: Van der Heiden Kaas B.V., Țările de Jos.