Cascaval Jacquin Coeur de Bary Cendre 170 g (13432)

Brânză franțuzească moale din lapte de capră, Jacquin Cœur du Berry Cendré, realizată în formă originală de inimă și acoperită cu un strat fin de cenușă alimentară. Este o specialitate din lapte pasteurizat de capră, cu textură cremoasă, aciditate delicată și caracter elegant de chèvre franțuzesc.

La gust este fină, proaspătă și ușor picantă, cu note lactate plăcute, mineralitate discretă, nuanță fină de alună și postgust delicat. Pe măsură ce se maturează, gustul devine mai expresiv, iar textura mai densă și mai intensă.

Este ideală pentru platouri de brânzeturi, aperitive, baghetă proaspătă, toast, crackers, nuci, miere, smochine, salate, gustări fine și vin alb sec.

Valoare energetică: aproximativ 330 kcal / 100 g.
Valoare energetică per ambalaj 170 g: aproximativ 560 kcal.
Grăsimi: aproximativ 25–28 g / 100 g.
Proteine: aproximativ 18–20 g / 100 g.
Carbohidrați: aproximativ 2–3 g / 100 g.
Greutate: 170 g.
Tip produs: brânză moale de capră / chèvre cendré.
Țară: Franța.
Regiune: Loire / Centre-Val de Loire.
Producător: P. Jacquin & Fils / Fromagerie Jacquin.
Lapte: lapte pasteurizat de capră.
Particularitate: formă de inimă, acoperire cu cenușă alimentară.
Alergeni: conține lapte.